榨了油豆腐的植物油可以用焦炭清洗吗?

发布网友发布时间：2022-05-01 23:56

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热心网友时间：2022-06-25 07:38

摘要香料入锅之后，开中火炸制两分钟，这一步主要是为了去除老油中的异味。等香料炸至金黄以后，再往锅中倒入剩下的一半淀粉水，能使油变得更加清澈透亮，大概炸到淀粉糊成型时，就可以关火把香料和残渣统统捞出来。处理过后的油，再把它转入一个大碗中，这时油已经变得非常清澈明亮了，跟新油没有什么区别，而且还有一股特别香的味道。咨询记录 · 回答于2021-06-24榨了油豆腐的植物油可以用焦炭清洗吗?您好，很高兴能为您解答，请稍等片刻，大概五分钟时间。不能哦！炸了油豆腐的植物油本身就有很多黑渣，可以把黑渣过滤掉后，植物油可以炒菜。希望我的回答能对您有所帮助，祝您生活愉快！用什么方法或设备能把榨了油豆腐的大豆油清洗后跟原油或接近原油的颜色？稍等首先第一步就是将油中的杂质给吸附去除掉。取一个小碗，并往碗里倒入20克的淀粉，生粉、玉米淀粉等随便什么淀粉都可以，再加入80左右的清水，用筷子搅拌均匀后，制作成淀粉水放在一边备用。接着还需切上一点大葱段，少许的生姜片，两个八角，一片香叶，最后再来上一小把的花椒，香料全部备齐以后，装在一个盘子里面。然后起锅，将锅内的水分烧干后，准备一个小漏筛，把老油过滤到铁锅中去，先把大块的残渣给过滤出来。并开火将油温烧到五成热，也就是把筷子放入锅中能冒密集小泡泡时，倒入一半的淀粉水，记住不要立马就去搅动，而是让它在锅中炸上一会儿。淀粉具有很强的吸附作用，可以吸附老油里面的残渣，达到净化的效果。大概炸制30秒，即可把淀粉控油捞出来，并下入提前准备好的所有香料。香料入锅之后，开中火炸制两分钟，这一步主要是为了去除老油中的异味。等香料炸至金黄以后，再往锅中倒入剩下的一半淀粉水，能使油变得更加清澈透亮，大概炸到淀粉糊成型时，就可以关火把香料和残渣统统捞出来。处理过后的油，再把它转入一个大碗中，这时油已经变得非常清澈明亮了，跟新油没有什么区别，而且还有一股特别香的味道。希望我的回答能对您有所帮助，祝您生活愉快！