每天都吃的几十元外卖,被爆料成本仅为3元,如何才能分辨料理包外卖?

发布网友发布时间：2022-05-01 23:49

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热心网友时间：2022-06-25 06:13

说起料理包，其实算是社会进步、工业发达之后的产物。首先要说明的是，正规厂家生产的料理包无论营养还是卫生等都是符合国家标准的，口味也可以获得保证，综合起来各项标准肯定是要好于很多街边小店，其成本也不低，对于工作繁忙没有时间自己做饭的人来说，家中准备一点料理包其实也是不错的选择。当然今天我们谈的并不是这种“高端料理包”，而是小作坊生产的成本可能只有两三元的“劣质料理包”。

外卖商家的法宝：料理包

最近低价料理包走进了人们的视野当中，打开外卖软件，许多店铺月销量几千甚至上万，曾经让人非常疑惑他们是如何做到一个月内销售这么多单子的？甚至好评还非常多？后来我们才知道，大部分这种店铺都是使用了料理包这种东西。

料理包最常出现的一般都是“糊糊状”的食物，例如盖饭、各种炒菜，只需要放到微波炉里热几分钟就可以放到外卖盒里送出去了，单子量比较大的商家甚至用“大锅”来批量煮没有拆封的料理包，十几分钟能一次做十几单外卖，非常省时省力，甚至连厨师都省了。

劣质料理包充斥外卖市场

商家为了利润选择料理包，可能也算无可厚非，但是当为了利润选择低价料理包，就是另一回事了。

开头提到了正规料理包其实是非常干净卫生、符合国家标准且口味有保证的，但是很多外卖商家为了利润，选择的是低价劣质料理包，某宝上的料理包甚至单卖可以做到2、3元一包，可以想象，如果是批量购买成本会更低，许多人二三十元点的外卖，其实某宝成本最多3元，至于用料我们也可以从价格中可见一斑。

如何分辨低价料理包外卖？

那么如何分辨出这些低价劣质料理包外卖呢？主要有以下几种方式：

尽量选择有线下实体店的商家，如果不是熟识的店铺，可以看看外卖软件中商家介绍中的图片，应当有门头标牌，且不能是在小巷子一类的地方，注意观察是否有可以吃饭的地方或者正规货柜。

有些店铺甚至连堂食也用的料理包该如何分辨？这种情况除了选择正规连锁或者在当地长期经营的店铺外，我们尽量不要选择盖饭、焖饭等料理包重灾区的食物。

选择店铺的时候，我们需要注意看商家的月销量，如果销量非常匪夷所思，而店铺又只是一间小店的话，料理包的可能性非常高，正规有后厨的店家都是有厨师在掌勺的，人手和时间都是有限的，不用料理包不可能在短时间内达到非常高的销量还能保证出餐率。

结语

料理包本身并没有罪大恶极，在我们工作生活中也是扮演了非常重要的角色，但是面对劣质料理包我们要勇于说“不”，用实际行动来抵制劣质料理包，这是对于兢兢业业工作的餐饮从业者最大的尊重

热心网友时间：2022-06-25 06:13

根据自己所点的外卖的色泽味道来判断，料理包外卖一般吃起来会感觉到不是特别新鲜，而且味道也不是特别鲜美。

热心网友时间：2022-06-25 06:14

1.看下单与送达时间，如果太短送达，有可能就是料理包外卖。2.从菜品颜色区分，新鲜蔬菜颜色鲜艳一点。3.订餐选择自己熟悉的可靠的商家，订单太多的有可能就是料理包外卖。