佐料和调味料有什么区别呢？为什么我只用基本佐料做的菜不好吃？

发布网友发布时间：2022-05-02 01:11

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 23:18

基本佐料是指那些纯天然的大料。调味料是指人工合成的增味剂。要论口感当然是调味料浓烈一些。但是吃多了没好处。

热心网友时间：2023-10-08 23:18

佐料一般是指吃某种主食或者主菜时沾食的一些辅助的增加口味的调料比如蒜泥，辣椒酱等。调味料的范围更广，包括烹饪前的腌料，过程中的调味料，饭菜出锅后的调料等。

热心网友时间：2023-10-08 23:19

佐料是做饭的基本用料，像盐，醋等最基本的，光放上这些炒出的是食物本身的味道，人吃了最健康，加上些鸡精。味精等，岁然好吃，但却没了食物本身的味道，

热心网友时间：2023-10-08 23:19

区别是佐料只是起到增加菜量和提高色泽等作用，调味作用不大。调味料主要是调味作用，量不多。

热心网友时间：2023-10-08 23:20

想用基本佐料就做出好吃的菜是很考验烹饪技术的，其实现在很多人做菜都会使用一些适合的调味料，我现在煲汤就在用西府顺水出品的各种风味汤料包，做出来的汤很鲜美