熏猪大肠的做法，熏猪大肠怎么做好吃，熏猪大肠2

1. 准备主料：猪大肠1500克。2. 清洗猪大肠，去除杂质和异味。3. 将处理好的猪大肠沥干水分。4. 撒上适量的盐，增加风味。5. 加入辣椒粉，根据个人口味调整辣度。6. 淋上酱油和料酒，增添香气和鲜味。7. 撒上十三香，增加香料的层次感。8. 准备好桔子皮，其独特的香味既能提香又能去味。9. ...

5克 熏橙香猪大肠的做法 1.洗好的猪大肠 2.沥水 3.放盐 4.放辣椒粉 5.淋上酱油、料酒 6.撒上十三香 7.拌匀 8.备橙皮 9.放进橙皮，橙皮即可提香，又可去味。腌制一天入味 10.放在烤炉上熏制 11.翻面，熏至金黄 12.好香的腊肠 烹饪技巧 放橙皮，橙皮即可提香，又可去味。

1、食材用料：猪大肠2条、红辣椒1个、青辣椒1个、姜片6片、生抽3小勺、盐适量。2、猪大肠两条，洗很关键。内外用盐不停搓，搓赶紧冲水，然后再放盐，重复五六遍就好。3、洗干净丢锅里，盖盖子，一直小火熬，熬到用筷子很容易插进去就算是恰到好处。4、熬好的大肠，切滚刀小块，青红辣椒各一...

少熏，多焖，黄烟仕盖锅，熏一分钟，焖一分半钟就可以了，肉在老汤里面带油捞出来，肉上面有一层油，在熏的时候就不苦了，苦味见风可以飘走，熏的色别太深，出锅浅黄色的，飘苦后事正红，首先，新鲜肥肠买回家以后，先用温水清洗一遍，然后将大肠翻面，撕去油污和杂质，然后加一点盐和一把面粉...

制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。椒香肥肠辅料：芋头、苗节、芹菜节、姜米、蒜米郫县豆瓣、香菜叶。制作步骤：1、把...

1、大肠清洗干净后，放锅里大锅大水猛煮，煮的时候加干橘皮、姜片、花椒、一茶匙盐和两颗八角。2、在煮肥肠的时候可以先准备配料，图片中展示的是郫县豆瓣、切好的姜蒜、八角、花椒、藤椒、剪成段的干辣椒、白芝麻。3、肥肠煮制的时间大约半小时，根据具体情况灵活判断。用筷子插一下肥肠，能够比较...

1. 将大肠洗净，去除外表的油腻，翻出内壁，用精盐揉搓，消除粘液污物，用清水漂洗干净；2. 把绿豆、糯米用精盐、味精拌匀，塞入猪大肠内，随后用绳子把大肠两端扎牢，用手把整条大肠内的馅料捏至均匀；3. 将做好的猪肠放入沙锅内，下沸水2000毫升，中火煲约1 小时至绵软取出；4. 把醋（熏醋）、...

1. 清洗猪大肠：将猪大肠用水冲洗干净，去除其中的杂质，并且刮去肠壁上的黏液。2. 煮猪大肠：将猪大肠放入沸水中，加入一些料酒、姜片、葱段，煮开后焯水约5分钟，这样可以去除腥味。3. 冷水浸泡：将焯水后的猪大肠放入冷水中浸泡30分钟以上，这样可以进一步去除腥味。完成以上步骤后，可以采取以下方式...

3. 酸菜大肠：酸爽开胃，解腻神器 在众多的猪大肠吃法中，酸菜大肠堪称一绝。酸菜的酸爽与大肠的油腻相辅相成，创造出一种奇妙的味觉平衡。将大肠焯水去腥，然后切成小段。酸菜切丝，与大肠一同放入锅中翻炒。加入姜蒜、干辣椒、花椒调味，炒至香气四溢。烹入高汤，小火慢炖，直至大肠软烂入味。加...

1、用流水多次冲洗大肠，然后用面粉加盐充分揉搓，接着加入2勺白醋杀菌、消毒、去除异味，翻面再次用流水冲洗干净即可。2、准备好一锅水，煮开后放入一把花椒，然后把清洗干净的猪大肠放入锅中，煮开后再继续煮上1分钟即可。3、另取一锅，加入适量水，放入清洗干净的猪大肠，加入料酒，大火烧开后转...