果葡糖浆与白砂糖的区别

发布网友发布时间：2023-12-01 00:24

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热心网友时间：2024-11-25 13:29

它们的区别在于成分不同、甜度差异不同。
1、成分不同：果葡糖浆的主要成分是果糖和葡萄糖，它是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶。而白砂糖是由多糖所组成的，口感厚重，会有甜腻感。
2、甜度差异不同：虽然果葡糖浆和白砂糖都可以提高食物的甜度，但它们的甜度略有不同。果葡糖浆的甜味清新，风味释放特别好，而白砂糖味道较浓，进食后口腔余味油腻。

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