怎样做鸡翅中好吃,简单方便一点的
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发布时间：2022-05-01 21:41
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热心网友
时间：2022-06-23 22:33
主料鸡翅中10只
辅料可乐500毫升 姜2片 蒜2瓣 小葱1根 食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙
可乐鸡翅中的做法
1.准备所需材料
2.鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞
3.姜、蒜和小葱切碎
4.将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱
5.然后加入食盐、酱油、老抽、料酒
6.用手抓均腌制15分钟
7.锅内倒入植物油小火烧热
8.再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至
9.煎至两面上色
10.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可
11.用小火焖至汤汁变浓时即可收火
烹饪技巧1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色；
2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化；
3、尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多*的油，影响味道进入肉中。
热心网友
时间：2022-06-23 22:33
