我试着用电饭煲做蛋糕，蛋白打得很像奶油，蛋黄也搅好了，但是最后还是成蛋饼了，怎么回事呀

发布网友发布时间：2022-05-01 21:56

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 09:06

蛋清打好后，要倒在蛋黄那个盆子里搅匀，弄匀了之后直接进锅，插电，千万不要等，不直接进锅蛋清就会有点沉淀，做出来下面就会有一层是鸡蛋饼一样的。
我一般都是第一次开关跳了之后，二十分钟再去按一次，再跳了，还是二十分钟就可以出锅了

热心网友时间：2023-10-05 09:07

你是用的普通电饭煲吗?如果是，按煮饭键2分钟后跳了后用毛巾盖住出气孔焖20分钟再按煮饭键2分钟后依然会跳，跳后再用毛巾盖住焖20分钟就ok了!

热心网友时间：2023-10-05 09:07

你保温的时间太长，做这个不用那么长时间

热心网友时间：2023-10-05 09:08

等跳了再打开，不要去按几次

热心网友时间：2023-10-05 09:08

用的是电压力锅？