红酒瓶塞有什么用307
发布网友
发布时间:2023-11-05 11:01
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热心网友
时间:2023-11-28 11:49
红酒塞的用处有哪些?
热心网友
时间:2023-11-28 11:49
现在酒瓶的封口形式多种多样,使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。
软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢,细微的氧化过程,它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。不过,软木塞干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。软木塞,对于一瓶葡萄酒品质的好坏它可是起到了关键性作用。
木塞越长,酒越好
长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力,如果提前喝是一定需要醒酒的。
整木塞的酒慢慢放 碎木塞的酒赶紧喝
一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。
热心网友
时间:2023-11-28 11:50
第一。瓶塞是软木,不是橡木。 凡是说瓶塞是橡木的,基本上就是不懂的人。橡木是做家具地板的,那么硬怎么可能做瓶塞。
第二。说为了能呼吸,那也是假的。瓶塞就是为了密封。以前没有好的密封材料,才用的软木,同时有很多不好的,一个是干裂,发霉。容易烂,还有TCA物质。 现在很多有聚合物(美国代表)和金属旋盖(澳大利亚代表)。密封性要好很多。
那你们肯定会问葡萄酒呼吸的问题,葡萄酒是有呼吸,呼吸的空气就是瓶塞和酒体直接的空隙。这点空气是酿酒师可以控制的。如果像很多人说通过瓶塞可以呼吸。那酒放个1年肯定会坏了。
热心网友
时间:2023-11-28 11:50
1、保持红酒在瓶内也能呼吸!
2、防止酒液渗漏
3、收藏,因为很多酒庄的橡木塞做的很精致漂亮!
热心网友
时间:2023-11-28 11:51
找个藤筐收集起来,没事的时候摆出来看看,回忆自己喝过哪些酒。
DIY小手工。
还可以做木塞拼画。有个英国画家,通过餐厅收集木塞,利用各种木塞的色差和相近的尺寸,制成的大型木塞壁画,很有艺术性。