发布网友 发布时间:2022-05-01 20:45
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热心网友 时间:2022-06-23 02:42
主料
白面
500g
辅料
豆沙馅
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
步骤
1.白面放入发酵粉、白糖和面饧发。
2.饧发好了。
3.准备好豆沙馅。
4.面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。拿一块擀好的皮,放入适量馅。
5.一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。
6.整形能成长型。
7.一部分按扁。
8.用刀划上印如图。
9.划上印的部分向下叠进部分这样。
10.在另一面在划上印,佛手就做好了。
11.二次饧20分钟,上锅冷水蒸,水开了计时15分钟即可,熟了在等3到5分钟再揭开。
12.蒸好的佛手。
13.佛手装盘。