龙须酥的添加剂有什么?

发布网友发布时间：2023-11-04 15:59

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热心网友时间：2024-10-22 00:04

龙须糖:皇帝吃的小食品；据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为“银丝糖”，入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于
是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,及后再传入民间,亦叫龙须糖,也可称为龙须卷，一直流传至今,是深受人们喜爱的食品！
麦芽糖之一

在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶搜索的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽糖，它再发生水解反应，生成两分子萄葡糖。

麦芽糖可以制成结晶体，用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。

热心网友时间：2024-10-22 00:03