如何做好吃的蛋炒饭

发布网友发布时间：2022-05-01 22:55

共2个回答

热心网友时间：2022-06-24 15:21

真正的蛋炒饭，就是正中的金包银炒饭！

材料
米饭150克，鸡蛋1只

调味料
味精2克，植物油，30cc盐、美极鲜酱油少许

做法
1、把鸡蛋放入盛器中，用打蛋器把蛋打散、打匀。

2、锅烧热后入油滑锅，留油30cc，放入米饭。

3、将米饭炒至呈松散状。

4、加入盐、味精炒匀。

5、转小火，将蛋液徐徐倒入米饭中，并不断地翻动米饭。

6、将米饭炒至金*。

7、加入鲜酱油。

8、把米饭炒匀即可。

这是纯粹的“金包银炒饭”

若想色彩光鲜亮丽些，可以添加些其他材料，比如：火腿，青椒，洋葱，玉米粒等...

青椒，洋葱在第二步进锅爆香，其他材料在第四步放入，其他一切不变，出锅即成“扬州炒饭”等“花式炒”

热心网友时间：2022-06-24 15:21

额所谓万事开头难这个需要时间到积累到就像厨师做菜一样时间长就好吃也更熟练跟会做得人好好学学我也是学会没多久