午餐吃面食要注意什么？

发布网友发布时间：2023-11-06 15:54

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热心网友时间：2024-12-04 12:20

北方人比较喜欢面食，面食品种之丰富也可称得上百花齐放。单就面条来说，各地吃法不一，繁简不一，口味也极不相同。

对于上班族来说，中午仅吃面食所摄取的热量是绝对不够的。无论是水饺还是面条，其中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素偏低，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。虽然吃面食跑得快，但营养成分会很快被身体吸收利用，容易产生饥饿感。对于下午下班晚或者下午工作强度大的人来说，根本不能确保肌体整个下午的能量供给，而导致下午的各种生理活动、工作效率产生不同程度的下降。

面食店为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。因此经常以面食为主的上班族，最容易缺乏的就是纤维素，回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。