通江有哪些好吃的美食推荐
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发布时间：2023-11-28 10:49
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时间：2024-12-04 15:31
一、早餐
1、老付锅盔
清晨天微亮，老付就开始干活儿啦!他系上白色围裙，使劲揉老面，后在硕大的平锅上，将面团摊开，伴随着油煎的滋滋声，老面变金黄，香油泡泡将人从美梦中唤醒。
虽店面不大，但老付凭借高超的美食技艺和热情爽朗的性格，收获了一大拨粉丝。不论是上班族，还是老人，亦或是赶赴学堂的娃娃，都好这口。老付说，凡遇旺季，一天卖上300多个锅盔，不在话下。
老付锅盔有两个品种：香酥脆的军屯锅盔、柔软且富嚼劲的软面锅盔。
军屯锅盔含牛肉馅、猪肉馅两种口味;软面锅盔含红糖馅、牛肉馅、猪肉馅、鸳鸯馅(猪肉+牛肉)等五种口味。
2、姚三花罐罐抄手
抄手，想必大家已是非常熟悉，但是，我们今天要推荐的可是罐罐抄手。其中学问，就藏在这“罐罐”中。砂罐不仅可以起到保温作用，且盛有味美、营养丰富的鲜汤，一只只可爱的小抄手仿佛在罐罐中泡着温泉浴，想想就好吃。
这家十年老店不仅有鸡汤抄手、红汤抄手、牛肉抄手、藤椒抄手，而且还别出心裁地研制了干拌抄手，真是照顾各个朋友的口味。
值得一提的是，姚三花罐罐抄手店24小时营业，同时还提供各类面、炒饭、米线、酸辣粉等，随时可以吃到哦。
二、甜品
1、鞠婆婆绵绵冰(世豪店)
鞠婆婆绵绵冰精心研发，传承古老手艺的同时，结合全新科技工艺制作，绵柔似锦、风味独特，让广大品尝过的食客惊艳不已、爱不释“口”，正所谓“治愈的味道”。
鞠婆婆绵绵冰口味有多丰富呢?细数一下，紫薯味、西瓜味、抹茶味、茉莉芒果味、奶茶味等等，应有尽有。在这，我们特别推荐峨眉雪绵绵冰，主打的就是乐山特色!
2、一中西米露
一中西米露，顾名思义，“来自乐山一中的西米露”。
不过，这份西米露可不是来自学校食堂，而是源自校门口的摊摊。2009年起，老板就在校门口凭借独门手艺收获了无数一中学生的好评。一开始，西米露摊摊没有名字，但孩子们实在太喜欢吃了，最后经由口口相传，自然而然就形成了“一中西米露”这一“原生态”美食品牌。
现在，一中西米露分店遍布乐山各处，但总店还是在乐山一中旁。这里，有老板的初心，更有孩子们的无数回忆。
3、囍娘醪糟
层出不穷的奶茶早已不稀奇，不如我们来尝些新鲜饮品?
出生于三江河畔的喜娘，自小跟着母亲挑着扁担，走遍嘉州，竹篓里的醪糟香是她一生难以忘怀的生活记忆。后来，喜娘后人以喜娘之名，传承代代相传的古法配方，创新升级特殊脱酵工艺，使米酿保留原有细绵香醇风味却不含酒精。
划重点，此饮品不含酒精，不耽误开车人士享用美味哦!
喜娘醪糟口味醇正，食材健康，含“一杯乐山”“大福杯”“古法红糖暖宫杯”“醪糟拿铁”“米酿酸梅汤”等口味，不仅解暑解渴还果腹，赶紧“种草”吧!
三、小吃
1、九妹凤爪(世豪店)
九妹凤爪选取新鲜鸡爪，配以小米辣，野山椒等多种优质辅料精制而成，色泽天然，含泡椒味、蒜香味、双椒味、酱香味、百香果味等，鲜香清爽开胃，可选有骨凤爪，也可选无骨凤爪。
不仅如此，九妹凤爪还有特制的小土豆、兔头、鸡翅、凉糕、冰粉等等，都好吃。九妹凤爪作为备受欢迎的乐山小吃，方便携带，不论你是在家，还是出游，都可以捎上一份，随时解馋。
特别要说，九妹凤爪(世豪店)除了主打特色菜品，还有咔饼和面条，搭配食用，管饱!
2、朱八戒钵钵鸡
在乐山，怎么能没有钵钵鸡!
我们曾听闻个怪事，说钵钵鸡基本是素菜和内脏，没啥肉。这话不对，我们这次推荐的朱八戒钵钵鸡，真的全是货真价实的鸡肉串!
最重要的是，朱八戒钵钵鸡还提供鲜肉、牛肉和香菇糯米三种口味的烧卖，口味正宗。听到这，你是不是也觉得朱八戒钵钵鸡简直是通江美食界的“隐藏盲盒”?
赶紧去试试吧，如果觉得好吃，还可以直接在店内购买钵钵鸡原汤底料哦。
3、马骥米线(清风店)
过桥米线，你一定听说过，但我们今天要说的过桥米线，风味可说是“海纳百川”!
20世纪90年代，马骥米线创始人马刚容“下海取经”，归来后又另辟蹊径，创新研制口味更加丰富的米线。
马骥米线不仅将四川的豆瓣酱加入米线中，实现“川味化”，同时又吸纳了各个地方的米线、米粉特点。正如“七星伴月”有广西米粉口感;“碗杂米线”结合了重庆碗杂面的灵魂;“热干米线”汲取了武汉热干面的长处;“红粉佳人”则是为老人孩子量身定制，以番茄的鲜美夺得大家的味蕾……30余种口味，让马骥米线在乐山的美食江湖中很难不拥有一席之地。
四、夜宵
1、英子油炸总店(花园街店)
英子油炸是乐山大名鼎鼎的“网红”，我们特地选在一个工作日去拜访了老板，仅是傍晚时分，店外已有很多人开始排队等待，大家摩拳擦掌，跃跃欲“吃”，眼睛里除了炸串，还是炸串。
老板毫不夸张地说，逢节假日，英子油炸总店一天能卖出5万多串油炸串!这等体量的美味油炸，早已经过无数食客检验，赶紧去打卡吧。
2、文宫烧烤(白云街店)
在乐山，油炸和烧烤是一对姐妹花，都是“串串”，都名声在外。
文宫烧烤品牌，自1992创立，如今已过而立之年。老店的突出优势是什么?食材新鲜、供应充足，分量、口感均有保证。
老板介绍，市面上的烤串，文宫烧烤应有尽有，市面上没有的特色烤串，文宫烧烤还有，比如：鱼片、鲫鱼烤串等等。不仅如此，文宫烧烤还推出了蒜香味烧烤，专为不吃辣的朋友量身定制，好吃又贴心。
五、伴手礼
1、林家叶儿粑
林家叶儿粑藏在喧闹的市场中，但是有心的食客们总能找到它。这不，老板为了照顾远道而来的俊男靓女，特别推出了“年轻口味”：白皮红豆核桃馅、白皮巧克力馅、抹茶芋泥啵啵馅。
当然了，作为乐山名小吃，乐山口味不容错过。鲜肉芽菜馅、芝麻花生馅这样的传统口味，必须强势“安利”。
除了叶儿粑，此店还有口味繁多的大小粽子、香米粑，甜的咸的，荤的素的，总有一款适合你。
