茶叶蛋怎么煮才入味？3

发布网友发布时间：2023-11-06 14:42

共4个回答

热心网友时间：2024-11-16 07:53

您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。继续加热，熬到只剩半锅水时，把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关啦。香喷喷的茶叶蛋出锅喽。下面让我们来回顾一下煮美味茶叶蛋的操作要点 1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

热心网友时间：2024-11-16 07:53

就是放点茶叶，和鸡蛋，放在里面煮，再放点盐
等到快要熟的时候再把鸡蛋放在小勺子里，敲打，用两个小勺子，一个鸡蛋放在勺子里，另一个勺打，打出裂纹，也就是说要把那个茶叶水进到里面，入味，好吃一点，
你如果是生鸡蛋就敲打的话那鸡蛋是要不好的哦

热心网友时间：2024-11-16 07:54

鸡蛋煮熟，剥皮，加入红茶，生抽老抽蚝油，加入可乐煮熟即可。

热心网友时间：2024-11-16 07:55

茶叶蛋这样煮，蛋黄都能入味，鸡蛋皮一揭就开，还不破