东北腊八节吃什么东西

发布网友 发布时间：2022-05-01 23:34

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热心网友 时间：2022-05-20 20:38

东北腊八节，吃什么东西？东北人有个传统的习惯，在腊月初八的时候要吃腊八粥，做腊八粥时要用大黄米，江米，还有一些小杂粮，再加上红豆，绿豆，赤豆，还有一些其他豆类的东西，还要加红枣，有的还加冰糖，在一起熬成粥，东北人还习惯在腊八这天泡腊八蒜，把蒜包好之后放在瓶里倒上醋，放一段时间之后发过来泡的酸辣，非常的好吃，这些就是东北人的习惯，有的还吃一些粘火勺，粘豆包。

热心网友 时间：2022-05-20 21:56

答东北腊八节吃什么东西，多样豆子，多种米熬成粥，这样就是腊八粥。追答答东北腊八节吃什么东西，多样豆子，多种米熬成粥，这样就是腊八粥。

热心网友 时间：2022-05-20 23:30

付费内容限时免费查看回答你好，腊八节吃的食物有：1、腊八粥；2、腊八蒜；3、腊八豆腐；4、腊八面等。1、腊八粥：腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

热心网友 时间：2022-05-21 01:22

其实东北腊八节吃什么东西，跟我们北方人都是差不多都一腊八粥是最常见的一种庆祝方法也是一种好的美食。腊八粥的做法也非常简单，也是非常普遍的。

热心网友 时间：2022-05-21 03:30

一般来说，应该吃腊八蒜或腊八粥吧

热心网友 时间：2022-05-21 05:54

以下仅供参考：
一、腊八蒜
泡腊八蒜材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
二、腊八粥
腊八节，大多数人头脑浮现的都是“喝腊八粥”，专家表示，就腊八节来说，几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行，但最早腊八粥是供穷人食用，“到了年底穷人没有吃的东西，将锅盖、缸沿打扫出的剩米煮成粥喝，慢慢形成习俗，最终传到官府、宫廷和寺庙。
腊八粥的做法
材料
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
做法
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
三、腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。