清炖牛尾汤怎么做好吃2

发布网友发布时间：2023-11-05 08:38

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热心网友时间：2024-08-20 03:19

原料：牛尾巴、牛骨。
辅料：萝卜、生姜、枸杞
做法：
1、萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢）。
2、将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水。
3、煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分。
4、将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材。
5、大火滚开后转小火炖3-4小时。
6、三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可。
（喜欢萝卜软一点的可以早点下）

热心网友时间：2024-08-20 03:17

用料
主料

牛尾1条

牛骨适量

辅料
水萝卜
2个
枸杞
少许
调料
食盐
适量
姜
1块
料酒
2勺
清炖牛尾汤的做法
材料集合图：

1.萝卜去皮切厚片（或滚刀块，随意），生姜洗净去皮切片（生姜皮不要丢哦）
2.将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅中，加2勺料酒，焯水
3.煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分

4.将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材
5.大火滚开后转小火炖3-4小时
6.三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可

热心网友时间：2024-08-20 03:11