百合肉圆的做法步骤图,百合肉圆怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-01 22:21

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热心网友时间：2022-06-24 07:19

百合肉圆做法教程
食材
主料
雪梨
1个
猪肉
500g
辅料
枸杞
10颗
鲜姜
适量
咸盐
适量
鸡蛋
1颗
生抽
适量
干百合
适量
步骤
1.准备材料
干百合泡水
2.雪梨去芯切小块
3.猪肉剁泥鲜姜切沫敲一颗鸡蛋加适量生抽朝一个方向搅拌到肉泥有拉丝的感觉
4.枸杞洗净泡水
5.将砂锅置于灶上注入冷水开火把水烧开
6.水开后放入泡水的干百合煮十几分钟
7.加入雪梨盖上锅盖待水开
8.水开后加入猪肉丸子枸杞大火煮开转小火炖一个小时尝到汤里面有梨香就可以了
9.加咸盐调味出锅美味滋润的雪梨百合肉丸汤就做好了
小贴士
猪肉剁成泥以后要朝一个方向搅，可以加个鸡蛋这样会让肉丸子口感很嫩，而且煮的时候不会散架

热心网友时间：2022-06-24 07:20

用料前腿肉新鲜百合鸡蛋盐

胡椒粉

草果粉
百合肉圆子的做法步骤
百合一片片剥下来，洗白白~~好可爱水灵。
然后开始准备肉圆了。材料超简单：剁细的肉，懒的话在菜场直接绞好也行。一撮盐，按自己吃盐的口味，我比较淡。一小撮草果面，一撮胡椒粉，再嗑个蛋。OK了~~开始搅拌。
拌好以后就开始包喽~~
也很简单，肉泥搓成圆子，把百合一瓣瓣的镶在肉圆上就可以了。

上锅蒸，先大火，水开了调中火，20分钟就可以开吃啦。