肉片汤怎么做好吃
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发布时间：2022-05-02 00:47
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热心网友
时间：2022-06-25 18:11
主料
瘦肉片适量
花菜适量
方法/步骤
先将花菜切成小朵、香菜、蒜苗清洗干净切好，豆腐衣放入水中稍微泡洗下后，用手掰成小片备用。
瘦肉片加入适量地瓜粉、酱油、鸡精、十三香、料酒、水用筷子搅拌均匀备用。
拿一些肥肉用小火煸出肉油后，放入蒜段翻炒香。
再把花菜倒入锅中翻炒至七八成熟后倒入碗中备用。
锅里加水烧开，水开后将肉片用筷子一点点夹入锅中，肉片在锅中煮3至4分钟。（注意：火这个时候要转成小火。要不然沸腾起来的水会把包裹在肉片上面地瓜粉冲掉的。）
后放入豆腐衣和花菜。
出锅前撒入香菜，尝一尝味道调味一下即可。
热心网友
时间：2022-06-25 18:12
原料：鹅肉半只、香菇300g
做法：
1、去皮的鹅肉切块洗净;锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水
2、备好调料，坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香，下鹅肉倒点料酒炒香，加一大碗清水;
3、加几颗山楂，虽然很淡，却可以去除些油腻，;
4、鹅肉快熟的时候下入香菇，再煮十五分钟，放盐即可。
二、清炖鹅肉汤
原料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。
制法： 1、鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入适量清水，放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。
3、再开用中火焖烧约20分钟，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味即成。
热心网友
时间：2022-06-25 18:12
用料
瘦猪肉 200g
葱 几根
淀粉 两勺
肉片汤的做法
猪肉切成薄片，加两勺淀粉，拌匀
水煮开，把所有猪肉放进去，先不要搅拌，等猪肉煮熟了一点，再轻轻搅拌，以防淀粉散掉！肉煮熟后捞起。肉不要煮太久，要不就老了
锅中加少量油，加入葱白炒一下，倒入刚煮好的开水，再倒入刚刚煮好的肉，加入少许白醋，少许盐，鸡精，加葱花，就可以起锅了！
