苹果所含什么元素可以增强记忆力?
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发布时间：2022-05-02 00:42
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时间：2022-06-25 17:01
100克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1～5.2克，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。
核酸、蛋白质与人的记忆力息息相关，锌是构成核酸与蛋白质必不可少的元素，缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。锌还能产生抗体，提高人体免疫力。苹果富含锌元素，多吃苹果有增强记忆力、提高智力的效果，因此苹果有智慧果的美称。
