炒长豆角的做法大全
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发布时间:2022-04-20 12:40
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时间:2022-05-13 00:30
清炒长豆角
用料
豆角 适量
辣椒干 3个
猪油渣 适量
姜片 一片
凤球唛生抽 适量
清炒长豆角的做法
长豆角炒肉丝
用料
豇豆 一把
蒜 2瓣
瘦肉丝100克
生抽 2勺
料酒1勺
蚝油一勺
盐 2克
姜丝适量
红椒半个
长豆角炒肉丝的做法
黑木耳炒长豆角
用料
长豆角
黑木耳
鸡精
胡椒粉
盐
黑木耳炒长豆角的做法
长豆角掐成长短均等的小段,洗净备用
黑木耳用温水泡发好,洗去砂,摘干净尾部
炒锅倒入适量的油,油温至十成热时,下入长豆角和木耳,爆炒
炒至长豆角变绿时,放一勺半盐,加半碗水,盖上锅盖煮约五分钟,至水份差不多收干时放少量鸡精,胡椒粉,翻炒几下,即可起锅装盘了
辣炒长豆角
用料
长豆角
干辣椒
蒜头
姜
酱油/蚝油
少许的盐
鸡精粉
少许的水
辣炒长豆角的做法
1.使用多油炒长豆角
2.把长豆角摆放在碗中
3.把剩余的油,倒掉一半。再用剩下的油把肉碎,干辣椒,蒜头和姜炒香。
4.把碗中的长豆角倒入锅中加一点水,放蚝油或酱油和少许的盐和鸡精粉炒一下就完成了。
青椒炒长豆角
用料
蒜 5瓣
盐 一勺(口味重可一勺半)
湖南椒 根据自己吃辣程度
红椒 根据自己吃辣程度
老抽 半勺
生抽 一勺
鸡精 半勺
青椒炒长豆角的做法
锅烧热下少量油 油热放长豆角爆炒至七成熟 捞出备用
不用洗锅 倒油比开始多一点 油热下青红椒 三分之二蒜末翻炒几下 再将长豆角倒入中火翻炒 放盐鸡精 老抽生抽 不要加水 翻炒至豆角颜色变深 再放剩下的蒜末 翻炒两下 关火起锅
卤肉炒长豆角丝
用料
长豆角 400克
萝卜干 三到五根
蚝油 适量
生抽 适量
盐 适量
大蒜瓣 五瓣
卤肉炒长豆角丝的做法
长豆角折长段,对半切开。长豆角要尽量选嫩的哦,里面的豆子还没长大的那种。嫩豆角比较脆,像图中的豆角就老了,里面的豆子成熟了,炒的时候颜色会变黑。
萝卜干要选那种生晒干爽的才香,尽量切碎一点。蒜瓣也拍扁去皮切碎。
热锅冷油,油量要大一点,放大蒜和萝卜干小火煸香。再加少许耗油炒出香味。注意是小火,大火会焦。
然后开大火,加入切好的豆角丝,快速翻炒。可以加少许热水,让豆角受热均匀熟得更快。炒到豆角变色加少许生抽,盐,鸡粉(可选)调味。继续翻炒一下,豆角丝都变翠绿就可以出锅了。
胡萝卜嫩炒长豆角
用料
长豆角: 130克
椰子油: 5毫升
胡萝卜: 100克
盐: 3克
白葡萄酒: 3毫升
白胡椒粉: 3克
胡萝卜嫩炒长豆角的做法
胡萝卜洗净,去皮,切丝;长豆角洗净,切去尾部,切长段。
热锅注入椰子油烧热,倒入胡萝卜、长豆角炒匀,注入适量清水,拌匀,煮至沸腾,加入白葡萄酒、盐、白胡椒粉,充分拌匀至入味,关火后,将炒好的菜肴盛盘即可。
长豆角的做法大全家常
- 猪肉切丝,长豆角洗净摘好。- 烧开水加少许盐,放入豆角焯煮5分钟,捞出过凉水。- 热锅热油爆香姜丝,放入肉丝炒至变色。- 加入料酒和生抽炒至上色,再放入蚝油炒香。- 盛出备用。- 油锅再放入豆角和红椒炒2分钟,加入蒜泥继续炒。- 放入肉丝翻炒,根据口味加盐。- 继续炒2分钟,出锅即可。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
长豆角的做法大全家常
做法:热锅热油,葱,姜,蒜,大料,煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段,中小火翻炒,可以加少许盐(留出蚝油的空间),有利于保持豆角绿色。煸炒8分钟左右,豆角炒软,大概七八分熟。加1勺蚝油翻炒3-5分钟,中间如果觉得水分不足,可以锅边洒点清水。装盘即可。2、长豆角...
炒长豆角的做法大全
1)将长豆角洗净后去两头,切成长段;2)加热锅中加入适量的油,放入切好的长豆角,用中小火翻炒5分钟,炒至豆角变软并出现褶皱;3)加入蒜瓣、姜末炒香;4)加入辣椒粉、鸡精、盐翻炒均匀;5)最后炒至长豆角出现焦香即可出锅。3. 蒜蓉爆炒长豆角:材料:长豆角、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。步骤...
长豆角的6个简单做法
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长豆角怎么做好吃
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长豆角做法大全 菜谱
长豆角做法大全 一、清炒长豆角 简介:清炒长豆角是一道家常菜品,色泽翠绿,口感爽脆,做法简单。所需材料:长豆角适量 食用油 食盐 蒜末 做法:1. 豆角洗净切段。2. 锅内热油,加入蒜末炒香。3. 放入豆角翻炒,至颜色翠绿。4. 加盐调味,炒熟即可。二、豆角炒肉末 简介:豆角炒肉末是道美味下...
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长豆角是一种常见的蔬菜,炒长豆角既简单又好吃。下面是一种简单的做法:所需食材:-长豆角:适量 -葱姜蒜:适量 -盐:适量 -生抽:适量 -料酒:适量 -辣椒(可选):适量 -食用油:适量 步骤:1. 准备工作:将长豆角洗净后切成长段;将葱姜蒜切末;辣椒切小圈。2. 热锅冷油,倒入适量的食用...
长豆角怎样炒好吃
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长豆角做法大全 菜谱
做法:1. 长江豆干冲洗干净,排骨也洗净备用。2. 烧滚一锅水,放入排骨焯水,然后将排骨捞起,放在冷水下冲洗干净备用。3. 将排骨、长江豆干放入锅中,加入12杯水,一起熬煮约30~40分钟后,再加入调味料即可盛入汤碗,上桌食用。四、长豆角炒虾米 材料:长豆角,虾米,蒜末,辣椒酱,油,盐少许。
豆角豆怎么炒
一、豆角炒腊肠 1、准备食材:长豆角1把、腊肠1根、小红椒4颗、蒜米3粒。2、把长豆角掰断成长短一致的豆角(豆角想要吃起来好吃,最关键的第一步就是这一步哦,大家记好了,其实豆角手掰断和手撕白菜比刀切的好吃几倍是一个道理的),去掉豆筋,然后装在盆里放入一勺盐浸泡10分钟,然后捞出来沥干...