酸菜雪花鱼米线做法
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发布时间：2022-04-20 12:41
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热心网友
时间：2023-11-05 18:33
酸菜
鱼
米线
干辣椒尖儿，蒜，姜，盐，胡椒粉
做法：
1.把米线用热水泡着，不要太久也不要太短时间，大概半个小时到一个小时
1.把鱼切成鱼块，（不要太小不要太薄）然后把鱼片放到蛋清里（只要蛋清，不要蛋黄），加入胡椒粉搅拌，放一边备用。。
3.把酸菜，辣椒尖，蒜，姜加入盐（少放！！！因为酸菜本来就有点咸）炒~（不要不舍得放油，做好后，没用完的话，冷藏到冰箱，下次还可以用）
4.把准备好的鱼块放到沸水里煮一煮，煮到熟为止。
5.把泡好的米线放到清水里煮，差不多的时候捞出来。然后用勺子舀出些煮米线的汤，浇到米线上。把炒好的料（一点点，不要多，会咸的,如果吃的时候不够咸还可以再加料）
