阿胶的吃法与作用
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发布时间:2022-04-20 12:22
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热心网友
时间:2022-06-06 02:19
放在碗里加小半碗水,隔水炖,时不时地用筷子搅动,化开就行。你还可以根据自己口味或者功效需求加些红枣、冰糖等,我经常这样做,很好吃。
烧制的瓷碗。不是搪瓷的。,不用密封,加点水放在锅里蒸,完全融化开就可以了,
可以不加盖子的。
材料:阿胶、冰糖、核桃、芝麻各1斤,黄酒1.2斤
工具:一大一小两个锅、装阿胶的容器
步骤:
1、将阿胶敲碎,用黄酒浸泡两至三天;
2、将核桃和芝麻分别炒熟(也可外加工),核桃切成小块;
3、把浸泡好的阿胶和黄酒放入锅中炖(应用大 小锅),炖到阿胶和完全融化时,将冰糖放入锅中,待冰糖化完后,先加入炒好的核桃肉,最后加入芝麻。(注意:在炖的同时要不断的搅拌,以免粘锅)
4、等到所有的东西完全融合在一起时,倒入容器(倒入之前应在容器内涂一层油)中冷却,结冻后,切割成块即可。
; ; ; 阿胶具有滋阴补血的功效,并能加速血液中红细胞和血红蛋白的生成,具有显著的止血作用,对慢性病的调理、各种贫血及慢性出血、改善体质及健康长寿等均有良好的帮助。成年女性最好每年食用。
热心网友
时间:2022-06-06 03:37
介绍几种种服用方法
一、打粉冲服:用东阿阿胶连锁店里专用的打粉机,将阿胶粉碎成细粉状(他们店里可以免费打粉),每次取阿胶粉一匙(8-10g)放入杯中,
依个人口味,加入牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软。
二、膨化服用:阿胶块砸碎,用微波炉将阿胶丁膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放入口中含化,纯香持久,效果如意。方法如下:
先将蛤粉均匀的放在微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好微波门,启动按
键,设定活力10乘,定时3分钟即可,这种方法得到的阿胶珠止咳作用得到加强,而且更容易吸收。
三、阿胶固元膏:
原料:阿胶(阿胶原粉)500g,黑芝麻300g,核桃仁500g,红枣500g,冰糖200g,黄酒1000g
做法:
(1)黑芝麻炒干,粉碎;核桃仁绞碎;红枣去核,绞碎;冰糖粉碎
(2)将阿胶原粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀,然后放入黄酒1000g(小孩可加酒味较淡的料酒),拌匀。
放入大锅,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸一个半小时,蒸透即可。
(3)放凉,装入干燥的大瓶。放置冰柜保存,用干燥的勺子取用。
热心网友
时间:2022-06-06 05:11
【性味、归经】甘,平。归肺、肝、肾经。 【功效】补血,止血,滋阴润燥。 【应用与配伍】 1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。 2. 用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。 3. 用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。 【用法用量】入汤剂,5~15g,烊化光服;止血常用阿胶珠,可以同煎。 【使用注意】本品性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用。
热心网友
时间:2022-06-06 07:53
陶瓷的最好,不容易糊锅!
阿胶魅团队为您作答!