隔夜的米饭忘记放冰箱加热能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-20 12:23

共5个回答

热心网友时间：2023-07-31 18:46

隔夜饭菜放冰箱里能吃。
隔夜食物能不能吃关键看存放条件。实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。
科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。
这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。

扩展资料：
隔夜菜正确处理方式：
1、食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。
2、下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。
3、微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。

热心网友时间：2023-07-31 18:46

要看是在什么季节。什么温度了，如果是冬季，春秋两季都没有问题，如果是夏天可能就会搜了。你可以闻一闻有没有气味。没有气味就是可以吃。

热心网友时间：2023-07-31 18:47

先闻一下有没有异味。如果没有异味，加热一定要加透。是可以食用的。

热心网友时间：2023-07-31 18:48

理论上是不能吃的，因为已经变质了，肠胃不好的吃了会消化不良。但是以不浪费的原则，冬天的隔夜饭大多数家庭还是会留着第二天接着吃，夏天就不行了，有明显的馊味。

热心网友时间：2023-07-31 18:48

隔夜的米饭忘记放冰箱加热能吃