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发面时酵母放少了面没发起来怎么办?发

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:23

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热心网友 时间:2024-01-13 20:42

1、面团因发酵粉放少了不发酵,需要将适量发酵粉倒入温水内搅匀,再倒入面团内重新揉匀静置发酵。

2、若是因为酵母活性较差造成面团不发酵,需要更换活性较好的酵母兑水加入面团内,而温度过低导致面团不发酵,则要进行相应的保温处理。

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