做蒜茸苋菜需要准备哪些材料？
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:59
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-04 03:36
苋菜叶呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维，直径一般较粗。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
材料
主料：苋菜500g；
辅料：油适量、食盐适量、大蒜适量、鸡精适量
炒蒜蓉苋菜
1
苋菜洗干净摘取老根取嫩苗
2
大蒜剥皮切碎
3
烧热锅下油，放入蒜末爆香
4
把洗好的苋菜放入锅中翻炒
5
大火炒软加入食盐和鸡精调味即可关火装盘
小贴士
热锅下油放入蒜末爆香，加入苋菜后稍微炒软后，加入食盐盛出来就好。
根部多摘点，取上面的嫩苗即可。
