茄子削皮后怎么保存?

发布网友发布时间：2022-04-20 11:43

共6个回答

热心网友时间：2022-04-17 06:29

茄子去皮怎么隔夜保存

主要有以下方法：

茄子削皮后，如果不能及时将其吃完，那么可以将茄子切成长条，放到一个干净的大盆里，用一个小碗盛适量的盐，倒入盆中，将其均匀分布在茄子上，用手翻搅，适当捏捏茄子，这是充分利用了盐很下水的特点，大约三小时后，将茄子取出榨干多余水分，用长线将其穿起，放在阳台上晾晒至干，这样保存很长的一段时间。

茄子去皮之后要是不能当天吃完，那么可以将其装好放进冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。

但要记住茄子在储存的时候，不能沾到水，否则是很容易导致茄子发生变质的现象的，食用之后不利于人体的健康。

热心网友时间：2022-04-17 07:47

如今茄子成为我们餐桌上常见的美味佳肴，而且经过上千年的发展，聪明的人们已经发展出无数种茄子的食用方法。不管是厨师还是家庭主妇，都对这种常见而且营养价值很高的蔬菜格外青睐，成为常见的烹饪材料，受到人们的欢迎。但是茄子一旦削皮，如何储存变成了一个大问题。

1.切成长条晒干
茄子削皮后，可以将茄子切成长条，放到一个干净的大盆里，用一个小碗盛适量的盐，倒入盆中，将其均匀分布在茄子上，用手翻搅，适当捏捏茄子，这是充分利用了盐很下水的特点，大约三小时后，将茄子取出榨干多余水分，用长线将其穿起，放在阳台上晾晒十天左右，其过程中记得适量翻动，如果温度较高，再配上盐的保鲜作用，可以将去皮后的茄子储存好久。
2.切忌用水冲洗
不可以用水冲洗茄子，尤其是去皮后的茄子，茄子表皮覆盖着一层蜡质，不仅是茄子散发紫色光泽的原因，也起到了保护茄子的左右，去皮后，失掉蜡质层，再用水冲洗或者受到机械损害，便会导致微生物的侵害，进而十分容易而腐烂变质。
3.放入冰箱保存
茄子去皮后，为了延长其保存时间，可以放入冰箱保存，但是放入冰箱之前，应该注意以下：不要让茄子沾到水，沾水后茄子容易腐烂，可以先用纸巾包住茄子，然后再包裹保鲜膜或者放入保鲜袋，之后再放入冰箱冷藏室保安村，这样大大延长了茄子的保鲜时长，十天左右都没什么问题。

热心网友时间：2022-04-17 09:22

　　如今茄子成为我们餐桌上常见的美味佳肴，而且经过上千年的发展，聪明的人们已经发展出无数种茄子的食用方法。不管是厨师还是家庭主妇，都对这种常见而且营养价值很高的蔬菜格外青睐，成为常见的烹饪材料，受到人们的欢迎。但是茄子一旦削皮，如何储存变成了一个大问题。

　　1.切成长条晒干

　　茄子削皮后，可以将茄子切成长条，放到一个干净的大盆里，用一个小碗盛适量的盐，倒入盆中，将其均匀分布在茄子上，用手翻搅，适当捏捏茄子，这是充分利用了盐很下水的特点，大约三小时后，将茄子取出榨干多余水分，用长线将其穿起，放在阳台上晾晒十天左右，其过程中记得适量翻动，如果温度较高，再配上盐的保鲜作用，可以将去皮后的茄子储存好久。

　　2.切忌用水冲洗

　　不可以用水冲洗茄子，尤其是去皮后的茄子，茄子表皮覆盖着一层蜡质，不仅是茄子散发紫色光泽的原因，也起到了保护茄子的左右，去皮后，失掉蜡质层，再用水冲洗或者受到机械损害，便会导致微生物的侵害，进而十分容易而腐烂变质。

　　3.放入冰箱保存

　　茄子去皮后，为了延长其保存时间，可以放入冰箱保存，但是放入冰箱之前，应该注意以下：不要让茄子沾到水，沾水后茄子容易腐烂，可以先用纸巾包住茄子，然后再包裹保鲜膜或者放入保鲜袋，之后再放入冰箱冷藏室保安村，这样大大延长了茄子的保鲜时长，十天左右都没什么问题。

热心网友时间：2022-04-17 11:13

茄子削皮以后不好保存。尽量早些弄熟吃掉。如果是在不行就放在碗里用保鲜膜把它封住。放进冰箱冷藏。

热心网友时间：2022-04-17 13:21

茄子削皮后放在冰箱里裹上保鲜膜就可以很好的保存你为你解答，谢谢

热心网友时间：2022-04-17 15:46

茄子削皮后最好是切成丁再把它过一下热油放凉一装在食品级餐盒里冷冻起来能方很长时间。