榴莲怎么挑才最好？
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发布时间：2022-04-20 11:45
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热心网友
时间：2023-07-17 15:36
1.闻气味：选择有浓郁香味的榴莲。如果榴莲没有味道或者有一点发霉的味道，那么就是不新鲜的。
2.看外观：选择完整、无裂口或变形的榴莲。在外观上看，顶部较扁平、粗糙表面、裹有刺的榴莲通常更加成熟好吃。
3.观察果肉：轻轻按压榴莲，如果感觉比较软或者有弹性，那么这个榴莲就很成熟。果肉的颜色应该是金*或橙色。
4.购买时间：选择在进口季节、当地季节或者当季的榴莲，这些榴莲通常更加新鲜、成熟和好吃。
5.品种：有各种各样的榴莲品种，例如猫山王、金枕头、凤梨山等等。每个品种的味道和口感都有所不同，可以根据个人口味选择。
6.购买场所：选择在有口碑的超市或果摊购买榴莲。如果能够在当地的夜市或农贸市场中发现品质好的供应商就更好了。不要在路边小贩处购买，那些榴莲质量无法保证。
热心网友
时间：2023-07-17 15:37
榴莲弄开肉是硬的说明榴莲没熟，具体操作如下：
1.榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃很多，奶味会变重。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果装袋放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，有催熟作用。
3.急着吃的话，用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，味道会变浓郁。
4.没打开之前，用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5.再不熟的话也可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
拓展资料：
挑选榴莲的方法：
首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是*那里为突出的。然后选形状，选接近圆型的，肉多。
闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标；按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了；刺小而密：要挑选刺小而密的，皮薄。
热心网友
时间：2023-07-17 15:37
2. 外表：好的榴莲果皮应该坚硬而有弹性，没有裂缝和凹陷。果实的颜色应该均匀，没有变黑或者变灰的现象。果蒂处应该有一定的凸起，表示果实还未成熟。
3. 重量：好的榴莲应该相对较重，说明果实充实多汁。如果榴莲感觉轻飘飘的，那么可能果肉已经干瘪或者过熟。
4. 声音：轻轻摇晃榴莲，如果听到里面有声响，说明果实还比较新鲜。如果听不到声音，那么可能果实过熟或者干瘪。
