炸茄盒的面糊，该如何调制？
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:07
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-04 19:22
主料；茄子200克、猪肉100克、鸡蛋1个、面粉80克。
辅料；料酒4克、生抽5克、五香粉2克、盐6克。
1、首先将面粉里加入一个鸡蛋。
2、加入盐鸡精五香粉。
3、茄子中间夹腌好的肉。
4、锅里倒入油烧热。
5、搅拌好的面糊。
6、夹好的茄盒，加入面糊里裹一面糊。
7、裹好茄盒，放油锅里炸。
8、全部放油锅里炸至金黄。
9、然后装盘。
10、炸茄盒成品图。
