如何做炒米？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:09

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热心网友时间：2023-07-12 19:06

炒米的制作方法窍门：

准备食材：只需要适量的大米（按照自己的具体情况来，可多可少）

制作过程：

1、清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。

2、然后将大米倒入锅中，锅里不用加任何东西。小火，慢慢加热，用铲子或者筷子不停地翻炒一下，让每一粒大米都均匀受热。翻炒的过程中由白色变黄。

3、炒出香味，就可以出锅了

注意：炒好的米要晾凉后再吃

另外，在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。炒米茶，上班的时候可以喝。不耽误工作又能减肥，消暑解渴，一举多得啊!

再来做炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠。

炒米主要是用一些谷物类植物，经过炒制以后制作而成的一种营养美食。其中含有大量的纤维素，摄入身体之后可以有效的促进身体内废物的排出，从而起到降低血压的作用。

但是需要注意这种炒米之中的热量比较高，每100克中含有300大卡左右的热量。摄入过量之后很有可能会导致脂肪堆积，有可能会形成肥胖现象，从而不利于身体健康，所以不建议吃的特别多。

热心网友时间：2023-07-12 19:07

炒米做法窍门是这样的，首先把糯米浸泡一两天，然后淘洗干净，放蒸锅隔水蒸熟，起锅摊平晾干水分，用手揉搓成米粒状，放太阳下晒五到七天，直至晒干为止。
炒米的时候，取一部分用炒米把，少量的慢炒即可。