冬瓜做饺子馅时要不要焯水？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:04

共5个回答

热心网友时间：2023-06-27 05:00

冬瓜是那种水分比较多的蔬菜了，所以如果要做饺子的话，一定要焯水
实际上，冬瓜不太适合做饺子，因为他的百分之六七十都是水分。可也以嗷汤喝

热心网友时间：2023-06-27 05:01

不需要。削皮去瓤。因为冬瓜含水量多，用擦丝器擦成细丝，加少许的盐腌渍一会，用手捏去多余的水分，加入到肉馅中拌匀。这样做，冬瓜就不会再出水，包出的饺子汤汁多，味又鲜。

热心网友时间：2023-06-27 05:01

冬瓜做饺子馅儿确实需要。焯水，因为冬瓜水汽特别大。如果不焯水还有一股子汗味焯水可以把它。沥干水分或者自然干水分这样。会好薄一。

热心网友时间：2023-06-27 05:02

冬瓜做饺子馅时要不要焯水，把冬瓜擦成丝，加点盐拌一拌，用纱布包好，把水压一压即可，所以冬瓜做饺子馅时不要焯水。

热心网友时间：2023-06-27 05:02

不需要焯水。制作冬瓜馅的时候，先把冬瓜去皮，切碎后将水分充分挤压，这一步非常重要，因为冬瓜含水量很高，不挤压水分会影响饺子口感，然后加入猪肉、葱姜末、少许食用油和酱油，搅拌后就可以继续包饺子了。用冬瓜包饺子，味道鲜美，内馅汤汁充足，十分美味。