菠萝派的做法
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发布时间:2022-04-20 12:06
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热心网友
时间:2022-05-29 15:30
分享一个超简单的菠萝派吃法。
只需要将面揉成团,再加上一个平底锅,就可以轻松搞定。
平底锅版的菠萝派,虽然表皮没有烤的那么酥,但薄而柔软,乘热吃是脆的,冷了也软软的不会发硬。
馅料的做法上,大部分朋友家里没有黄油,所以咱们也采用了最简单的炒菠萝方法,加适量的水淀粉勾芡成浓稠状即可,味美也易操作。
做好的菠萝派吃起来,酸甜可口,味美多汁,不比买的差。
平底锅版——简易菠萝派
【准备食材】:
面皮:面粉300g、清水200g、食用油1大勺
馅料:菠萝1个、白糖1大勺、盐1小搓、食用油适量
【具体做法】:
1、面粉中加入清水,搅拌成絮状后揉成面团。
在面团表面淋上一大勺食用油。
表面油抹均匀,盖上保鲜膜静置1小时让面团更滋润。
(是不是对和面的方法有些熟悉?没错,咱们上次的薄皮韭菜馅饼就是这样和面的,不过我把配方又调整了一下,更简单了)
2、菠萝去皮,切成小丁(1个就够)。
锅里像炒菜一样放适量油,放入菠萝,加入白糖,少许盐,中小火开始煸炒。
炒至不再有水份,加入一碗淀粉水。
继续煮至菠萝粘稠,菠萝馅就做好了。
3、砧板上刷一层油,取出静置好的面团,整理成长条状。
4、分成大小差不多的小剂子。
5、取一个小剂子,用擀面杖擀成偏长方形的面片。
放入菠萝馅。
静置好的面皮是比较有弹性的,不想用擀面杖的亲也可以直接用手捏,包成圆形也可以的。
四周折叠,包起菠萝馅。
一个小派胚就做好了。
6、平底锅刷一些油,依次放入派胚(先放封口的一面),中小火烙至两面金*即可。
简易菠萝派完成!
外表焦黄,内馅酸甜多汁,咬一口能爆汁,美味!
热心网友
时间:2022-05-29 15:30
首先你可以将菠萝切成小块,然后加入适量的面粉,最后蒸出来的话就可以做成菠萝派了,而且味道特别的鲜美。
热心网友
时间:2022-05-29 15:31
如果你说的是外国的那种烤制出来的派的话,那么就需要派皮。然后把菠萝放在上面,放入适量的糖,盖上另一层派皮,放入烤箱中烤制。即可。
热心网友
时间:2022-05-29 15:31
准备用料:菠萝1/4个、全麦面80克、面包粉70克、鸡蛋1个、黄油20克、水20克、水淀粉少量。馅料制作:菠萝盐水浸渍30后切丁备用;锅中加少量黄油,融化后放水淀粉,将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅。
烤箱里怎么做菠萝派 菠萝派的做法
1、食材:菠萝100g、低筋粉100g、黄油53g、糖粉10g、白砂糖20g、盐1g、水淀粉20g。2、低筋粉、糖粉、黄油混合,搓成絮状,揉成团。3、用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏半小时。4、黄油放入锅中融化。5、倒入切好的菠萝炒软,加入白砂糖、盐炒至融化。6、水淀粉勾芡,炒至团状。7、面团擀成薄饼。
菠萝派怎么做 菠萝派做法
6、饼皮对折,用叉子压出花纹,表面划三刀,刷层蛋液。7、烤箱185度烤25分钟,香味扑鼻的菠萝派就完成啦。
菠萝派的家常做法
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