海参怎样做菜好吃又简单?
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发布时间:2022-04-20 12:30
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时间:2023-09-10 11:01
原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤,糖,黄酒,老抽、酱油,水淀粉,盐、胡椒粉
做法:
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段;
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;
4、锅烧热放入油,将葱段炸黄制成葱油,将葱段捞出,葱油沥出备用;
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花;
6、锅内做油煸香姜片,海参下锅,加入葱段;
7、加入清汤100克和酱油,食盐,黄酒,少许胡椒粉;
8、用微火炖2---5分钟,用水淀粉勾芡,可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
如何烹饪海参
问题一:海参怎么做好吃 葱烧海参的做法 1、取出干海参,用冷水冲洗一下 2、将海参放入无油的干净锅中――一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出 3、把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的...
冷冻海参怎么做
步骤一、冷冻海参解冻后用清水洗净备用。步骤二、解冻好的海参切成小条备用。步骤三、葱白切成小条备用。步骤四、锅内加入适量的食用油烧热。步骤五、放入葱白大火炒出香味后捞出。步骤六、锅内留下的剩余葱油烧热,加入适量的蚝油。步骤七、加入适量的清水煮沸。步骤八、下海参翻炒。步骤九、加入湿淀...
海参怎样做菜好吃又简单?
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段;2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出;3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮的时间过长;4、锅烧热放入油,将葱段炸黄制成葱油,将葱段捞出,葱油沥出备用;5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花;6、锅内做油煸香姜片,海参下锅,加入...
海参的正确吃法?
2、海参蒸蛋。先将鸡蛋液准备好,这里面是需要混入一些水的,将准备好的蛋液慢慢一点一点的倒入,煮好的温水中,放上一半的海参。用小火蒸上十分钟。然后再加剩余的一半,还剩放在碗中蒸上五分钟就能够出锅了,出锅之后撒上香葱,生抽就可以了。3、鲍鱼海参煲。先把准备好的海参处理好进行切片,在...
海参怎么吃
2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可(以上已介绍不少了)。 3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨空腔服食(疗程不限),治疗高血压动脉硬化。 4、海参研细末,每次用2克,加阿胶6克,加开水半杯溶化,空腔用米汤冲服,每日三次,制痔疮出血。 5、羊肉海参汤:海参、羊肉切片,同煮汤,加入生姜,食盐调味食用适用于...
凉拌海参的做法简单
第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参,放入清水内,加入适量的姜片,海参切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出。第3步、沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。第4步、另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参...
大酒店里的海参是怎样做的
海参是越仞越好吃,鲜海参要先去肠,无油锅高火煮沸,小火慢炖…用开水泡一夜,单只放入冰箱…而且鲜的土腥味都特重,可用高压锅褒汤或爆炒…早晨蘸蜂蜜吃 因为酒店海参做菜很多种,给你列举几种吧:葱烧海参的做法:葱烧海参的原料:水发海参1千克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克...
海参怎么做既好吃又营养?
准备好主料:海参、虾仁、干贝,先煮米,加适量水煮30分钟,把主料切丁,粥好后加入主料和姜丝,煮5分钟即可,最后撒入葱花和盐 8:简单版红烧海参 主料:海参:4只 ,红绿椒各1个,葱白2根,水淀粉少放 1. 油热后,下椒条爆炒,2.然后把切好的海参入锅继续翻炒,3.加四海面酱少许翻炒,然后...
海参怎么做才不腥?
步骤一、海参泡发后,去除内脏洗干净备用。步骤二、切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用。步骤三、五花肉切成小块备用。步骤四、切成小块的五花肉放入清水中,加入适量的料酒浸泡10分钟后捞出。步骤五、锅内加入少量的食用油烧热,放入五花肉煸炒出猪油。步骤六、翻炒至五花肉略微金黄的时候,把熬出...
海参最佳食用方法
1、凉拌 凉拌海参是将海参切丁或切薄片,加入调味品和香菜拌匀即可食用。海参具有药用和食用价值,做法简单,可以炖汤、做菜炖汤等方式食用。2、海参鸡蛋羹 海参鸡蛋羹是一道简单又营养的菜品,通过将海参与木耳等材料搅拌均匀后蒸熟而成。海参和鸡蛋的搭配既美味又健康,是一道很好的补身体的选择。3、熬...