发布网友 发布时间:2022-04-30 16:53
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热心网友 时间:2022-06-27 22:45
网购,淘宝,京东都可以买到热心网友 时间:2022-06-27 22:45
付费内容限时免费查看回答做香肠的肠衣,菜市场,超市,网上淘宝等等,都有卖的。最好去淘宝商城上买,领了优惠券,价格还便宜,还有许多的灌香肠神器。只要是干净卫生就行的。选购天然肠衣的时候,选择盐渍真空包装袋的天然肠衣,每袋的重量在50到120克,每袋子的长度约15米左右,可以灌上几十斤。具体视肠衣的实际使用情况。
(1)选择肠衣的时候,肯定最好选择安全放心的猪羊肉作为肠衣的原料。
(2)打开包装之后,选择是米*的肠衣。这样保证了肠衣没有被漂白过。
用肠衣灌肠注意事项
(1)收到肠衣后,先泡上个15分钟,把肠衣完全泡开之后,就容易撑开好套漏斗了。
(2)灌肠的过程中,用左手拇指、食指灵活推动肠衣。往下压肉的时候要均匀些,
这样就不容易灌破。
(3)在蒸煮香肠的时候,要把肠衣扎个小孔,防止香肠受热膨胀在密封的肠衣内爆炸。
同时最好用小火慢煮。
(4)想吃什么样的肠,注意安装包装上的比例进行调配。这样口感比较好些