奶酪手撕包的做法,奶酪手撕包怎么做好吃,奶酪

发布网友发布时间：2022-04-30 16:51

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热心网友时间：2022-06-27 22:15

奶酪手撕包的做法

步骤

1、牛奶、水、放入面包机或者厨师机里，然后放入奶酪，接着放细砂糖、盐，最后放面粉和干酵母

2、揉面至出筋后再加入黄油，继续将面团揉至出坚固的薄膜

3、将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟后分割5个相同份量的小面团，每个约为125克

4、将滚圆的面团逐个揉搓成上粗下尖的锥形，然后用擀面杖擀开，并且拉长成长形的三角形

5、再由上至下的卷起来，最后收尾捏紧收口处

6、卷好的面团像奶油卷面包一样，但层数比之前做得奶油卷更多

7、卷好的面包对角地放在三能1312方盘中，接着进行最后发酵，发酵了约为一个小时(现在的天气温度)面团长大蓬松后取出

8、刷鸡蛋液，再用割刀在面团中间隔开大口子

9、最后放入切好的黄油条，每个面包放两条左右，最后放入预热好的烤箱里，180度烤 20分钟

热心网友时间：2022-06-27 22:16

主料

高粉

250

牛奶

鸡蛋

糖

盐

奶油奶酪

酵母

黄油

步骤

1.先加液体，再加粉类，后油法。

2.一发后，切分六份，滚成椭圆，擀薄卷起，二发20分钟，刷蛋液，中间切口后加黄油条。

3.180预热，15分钟。

小贴士

一个鸡蛋一半作料，一半刷面，不浪费哦！

热心网友时间：2022-06-27 22:16

备料:牛奶鸡蛋奶油除了黄油以外按照液体到面粉顺序放，最后放酵母！

放入面包机中先来一个和面程序15分钟哦！

一个和面程序完成后放入黄油，开启面包机的和风两个半小时哦！