怎样做红糖生姜红枣桂圆膏最好吃
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发布时间：2022-04-30 16:39
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热心网友
时间：2022-06-27 16:39
一、准备材料：红糖半斤、红枣30颗、桂圆一斤、生姜8两
二、做法步骤：
1、先洗净红枣、桂圆，烘干
2、加入炒香的姜一起烘焙至甜香味
3、用料理机搅碎红枣桂圆姜
4、用陶瓷锅（加一碗8分满的水）煮融红糖
5、把搅碎的红枣桂圆姜倒入正在融沸的红糖种，细火煮45至60分钟，如果想更香浓可煮至90分钟。这个过程需要不断的搅拌，以免糊底。要注意，煮的时候水会溅上来，最好戴长手套。
6、直到水收干，基本看不到水分就差不多了。
7、待放凉装瓶，密封容器为佳，更易保存。
8、放入冰箱保存，喝的时候注意，最好用干的匙羹挖。
每次挖1～2羹冲水喝，按自己喜欢的浓度加50度温热开水（刚好可喝的热度）就可以了。
材料的比例随意一点也可以，喜欢姜的放多点姜，喜欢甜的放多点红枣红糖。不喜欢姜的可以将姜榨成汁，去掉渣。喜欢吃姜的，可以用老姜，老姜的辣味更浓，驱寒效果更好。
红糖红枣桂圆生姜膏保存的时间不长，煮的时候一定要尽量收干水分，不然容易坏，还有要放冰箱保存，三个月内吃完为佳。
热心网友
时间：2022-06-27 16:39
做法
材料：红糖半斤 红枣30颗 桂圆1斤 生姜8量
步骤
1、生姜去皮。切块剁碎
2、我选用块红糖切末
3、 红枣去核。切小粒
4、桂圆去核。也切粒
5、把红枣和桂圆放锅煮先少加水。大火煮开。用小火
6、往锅里放生姜。边煮边搅拌
7、最后放入红糖。小火熬制
8、用小火要慢慢的搅拌。防止粘锅。
9、熬到没有水分。黏稠等凉到手温差不多可以装瓶了。
10、用无水无油的瓶装起来。放凉可以放冰箱
