玻璃泡菜坛好还是陶瓷泡菜坛好

发布网友发布时间：2022-04-30 16:42

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 18:27

陶瓷泡菜坛好，玻璃的保温性差不避光，泡菜过度发酵影响口感甚至坏掉。

泡菜做法：

把菜洗干净。

坛子注适当水，加入盐搅拌

把菜放进去，再加点蒜头、生姜、小辣椒。上面再加余下的盐。

把玻璃盖子拧紧，不让空气进去。

腌制十天，就可以取出来食用了。先用清水清洗两道，把里面的盐味洗去一些。

把泡菜切碎，放入盘中，加一点白糖、生抽、食用油、蒜蓉剁椒，用筷子搅拌均匀即可食用。

热心网友时间：2022-06-27 18:27

玻璃泡菜坛是做点水泡菜的，也就是做几天就吃得那种，不过不闭光泡菜容易坏，陶瓷泡菜坛，因该是说像砂锅那样材质的吧，那个是长时间泡的坛，点水，长时间泡菜都可以泡，避光，泡菜不容易坏，

热心网友时间：2022-06-27 18:28

都好，但是必须是高颈泡菜坛子才好

热心网友时间：2022-06-27 18:29

陶瓷的好，透气性强