坛泡菜要放水吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 16:42

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 18:27

要放的，我记得我妈妈弄把菜放坛子里然后倒热水进去密封起来就可以了

热心网友时间：2022-06-27 18:27

有盖的坛子一个，各种应季的蔬菜，凉开水，盐，姜片，花椒，酒，冰糖
做法
1.清水烧开后放凉，切记一定要放凉。
2.将水和食盐混合，待盐完全溶解，比例为1000克水加100克盐。
3.加入姜片、酒、冰糖、花椒搅拌均匀。
4.将盐水倒人泡菜坛中，淹到坛子的五分之三为宜。
5.将洗净晾干的蔬菜放进坛中。
6.盖上盖子后，在坛口周围水槽中倒上适量清水。水槽要保持清洁，并经常换水注满。
7.放通风、阴凉处（我是将泡菜坛放在阳台角落的）。

热心网友时间：2022-06-27 18:28

坛泡菜需要放水的，而且要压紧实。在坛口倒入白酒会密封得更好。

热心网友时间：2022-06-27 18:28

坛泡菜要放水