我吃过一个菜叫做可乐萝卜怎么做啊?
发布网友
发布时间：2022-04-30 15:44
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热心网友
时间：2022-06-26 15:32
可乐鸡翅你肯定吃过，味道浓郁，也有点油腻，往往吃不了几个就咽不下去了；胡萝卜的香气很浓，很多人都不习惯，所以它常常被用做配菜。鸡翅和萝卜的搭配可谓是取了各自所长，补了各自所短。鸡翅有了爱吸油的胡萝卜不再那么油腻了，而胡萝卜因为渗透了鸡翅的肉香，淡化了本身的香气，味道也更有层次了。
原料：
鸡翅、胡萝卜、百氏可乐、食用油、料酒、老抽、盐、姜末、白糖
做法：
1、将鸡翅表面划几刀，放入料酒、老抽、盐、姜末腌制半个小时；胡萝卜洗净，切片；
2、热锅放少许底油，油热后，放入胡萝卜片翻炒，断生后放入盘中备用；
3、热锅放少许底油，油热后，将腌好的鸡翅倒入，大火翻炒，待鸡翅表面变成微黄后，倒入可乐，将鸡翅淹没，放入少许白糖、老抽，盖上锅盖，改小火，慢炖；
4、待锅里的可乐快收干的时候，放入炒好的胡萝卜片，加少许盐，大火翻炒，让鸡翅和胡萝卜都能均匀的裹上汤汁；
5、汤汁收干后，可乐鸡翅和可乐萝卜就做好了。
友情提示：
----经过好多次的实验，她发现百氏可乐做鸡翅比其它可乐的味道更浓郁；
----如果将胡萝卜片事先煸炒一下，然后再和鸡翅一起翻炒，味道会更好，听说经过这样的加工，胡萝卜素也更容易让人体吸收噢。
热心网友
时间：2022-06-26 15:32
先把萝卜煮熟，再倒可乐再煮追问那是腌制的不是煮的
热心网友
时间：2022-06-26 15:33
把萝卜放进可乐里，再炒一炒。
我吃过一个菜叫做可乐萝卜怎么做啊?
做法：1、将鸡翅表面划几刀，放入料酒、老抽、盐、姜末腌制半个小时；胡萝卜洗净，切片；2、热锅放少许底油，油热后，放入胡萝卜片翻炒，断生后放入盘中备用；3、热锅放少许底油，油热后，将腌好的鸡翅倒入，大火翻炒，待鸡翅表面变成微黄后，倒入可乐，将鸡翅淹没，放入少许白糖、老抽，盖上锅盖，...
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