用黄瓜汁可以蒸馒头吗?
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发布时间：2022-04-30 15:32
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热心网友
时间：2022-06-26 10:08
做法如下：
1、两根黄瓜用榨汁机打成素菜汁，过滤掉较大的残渣备用。
2、1000克白面加入18克酵母，4克酵母伴侣混合均匀，用黄瓜汁和成面团。
3、发酵2小时后，取出面团，调整面团的软硬程度，想吃筋道一些的馒头可以多揉进些干面粉；想吃松软一些的馒头可以少揉进些干面粉。
4、调整好硬度静置25分钟后，将面团均匀的分成20份，揉成想要的形状上锅中火蒸20分钟即可。
