家常小龙虾怎么做
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发布时间：2022-04-30 15:27
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热心网友
时间：2022-06-26 07:51
1.买来的龙虾仔细刷洗，剪鳃，抽肠
2.清洗干净的龙虾
3.用清水淘洗干净，放入大碗中备用
4.葱切段，姜蒜切片，能吃辣的干辣椒备用。锅烧热，放油，加入八角，花椒炸出香味，再放葱段，姜蒜，干辣椒，翻炒
5.倒入龙虾，翻炒，加入料酒，生抽，老抽，继续翻炒约1分钟，加入冰糖，再翻炒2分钟
6.锅内加入一瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开，改成中火炖10分钟左右。
7.此时锅内汤汁已粘稠，量也不多，加盐，翻炒均匀后，关火，闷20分钟。
8.重新点火，烧开，家常小龙虾就可以出锅啦！欢迎大家品尝！
