螃蟹蘸料怎么调好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 16:32

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 13:34

螃蟹本身性寒，吃多容易引起胃寒等不适，蘸料多以性热的食材调味，如姜蒜辣椒，蒸螃蟹通常以醋+姜丝为蘸料，根据口味不同，也常见用酱油两勺+醋一勺+姜蒜末，还有蘸蒜蓉辣酱的，喜欢日式口味的也常见日式淡口酱油+山葵泥（芥末），还有酱油两勺+醋一勺+小米椒碎之类的蘸料，主要还是根据自身口味来调制

热心网友时间：2022-06-27 13:34

螃蟹蘸料的话可以选择
浙醋或者是黑醋在里
面加入一些细细的姜丝
就可以，毕竟螃蟹本身味道就很好，
蘸料太多的话反而会遮盖
螃蟹自身的味道

热心网友时间：2022-06-27 13:35

付费内容限时免费查看回答你好亲，很高兴帮你解答问题，您的问题我已看到，正在整理答案请稍候，感谢你的耐心等待。

你好亲。大闸蟹蘸料配法：

1、酱油+醋+糖+姜末+葱花+盐蒸锅上蒸两分钟；

2、出锅冷却后淋入芝麻油。