有人会炒河粉吗,为什么我炒粉会粘锅啊

发布网友发布时间：2022-04-30 16:14

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 05:17

你放的油太少，多放油，再放酱油追问我试了，油再多同样粘锅

不是油的问题

热心网友时间：2022-06-27 05:17

开始油不要太多，就覆盖锅大部分，让锅受热均匀。放入河粉慢慢翻炒，让河粉受热均匀。河粉受热均匀后会有弹性，当吸干锅里的油，这时候再加入一点油，然后加酱油翻炒，把处理好的配料加入翻炒即可。另一种方法是炒河粉时加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。追问要放一锅油？

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