番茄怎样储存不会坏,味道也不会变

发布网友发布时间：2022-04-30 16:18

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热心网友时间：2022-06-27 07:18

选青红色番茄放进塑胶袋，扎紧开口，放在阴凉通风处。隔一天打开一次，揩去袋里的水和泥，5分钟后重新扎紧口袋。以后可陆续把红熟的取出食用，待全部转红以后，就不要再扎口袋。此法一般可贮藏番茄1个月左右。

神奇的菜中之果
番茄营养丰富，风味独特，又有多种功用，被称为「神奇的菜中之果」。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B群。据营养学家研究测定：每人每天食用50 100g鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。此外，番茄的果皮上有大量的茄红素，它不仅可以抑制体内黑色素的形成，其超强的抗氧化能力还可以预防动脉硬化和癌症等顽固性疾病。

养生功效大搜索

　　番茄的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质；其所含的柠檬酸及苹果酸，能促进唾液和胃液分泌，有助消化。
　　番茄含有丰富的维生素C，能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，可以强健血管。此外，番茄中还含有具有强化毛细血管功效的芦丁成分。
　　番茄中的矿物质以钾含量最丰富，由于钾元素有助于排出血液中的盐分，因而具有降血压的功能。值得一提的是，番茄中的茄红素具有防癌抗癌的效果。

美食
番茄肉饺子馅

　　用番茄肉馅包饺子味道特别鲜美，具体做法为：
　　1.首先，将番茄去外皮，去籽，切成小丁，剁碎挤出汁，把番茄汁和剁碎的番茄分别放在碗里备用。
　　2.其次，把肥瘦适宜的肉剁成细泥。
　　3.最后，在打肉馅时，先加点酱油、料理米酒、姜末等，然后再放入番茄汁，打馅时要顺着一个方向，先轻后重，先慢后快，直至肉馅变成黏糊状，再把剁碎的番茄倒入调匀即成。

热心网友时间：2022-06-27 07:18

捣碎放入输液大玻璃瓶，盖好胶塞，插上针头。放入蒸锅蒸熟，放凉揭开锅盖拔去针头。可存放一冬天，随时可食用，基本原味。