为什么南方人炒菜喜欢用菜籽油而北方人却只用花生油或者大豆油?

发布网友发布时间：2022-04-30 16:27

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 11:14

北方以前穷的时候吃豆油,有钱了之后吃花生油,花生油在过节是可以当礼物送的,橄榄油都不行,很多老人不爱吃.
说实话,我记得南方爱吃的是菜籽油吧,北方菜籽油只有在炸油条之类的面食才会用,不然会有股子对北方人来说很难接受的刺激味道.
而且我记得很多南方人反而不喜欢吃花生油.
你应该问为什么北方人吃花生油,南方人吃菜籽油才对.北方人一直都把花生油当成油类的第一选择,猪油北方都不太吃.

热心网友时间：2022-06-27 11:14

南方人炒菜用菜籽油，北方人用花生油大豆油。一方水土养一方人，南方油菜多，北方的花生、大豆多，在交通不方便的古代，最简单的方法就是就地取材，所以南方菜籽油多，北方花生油、大豆油多，所以菜籽油成为南方人记忆中的味道，而花生油、大豆油成为北方人记忆中的味道。

热心网友时间：2022-06-27 11:15

这是因为一方水土养一方人！南方气候温暖湿润，油菜花产量高，菜籽油最容易得到。北方种植花生和大豆比较多。这和北方喜欢吃面食是因为种小麦较多而种水稻较少！南方则相反！如果你认为这个回答对你有一点儿启发，请点击回答内容右下方的“…”，再点击“采纳”。

热心网友时间：2022-06-27 11:15

南方人炒菜喜欢用菜籽油，而北方人却只有花生油或者大豆油，是因为地理位置不同，气候不一样，所生产的东西也是不一样的。北方气候适合种植花生或者大豆，所以基本上都是用花生油或者大豆油，而男方送茶油菜花所以炸出来的油都是r都是菜籽油。

热心网友时间：2022-06-27 11:16

南方人炒菜，喜欢用菜籽油，因为南方的菜籽多。北方人喜欢炒菜用花生，大豆油。因为北方的花生大豆产量最高。这也根据各地方的习惯来的。