发布网友 发布时间:2022-04-30 13:59
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-22 21:26
蔓越莓奶酪面包(美善品食谱)的做法步骤
1. 把牛奶、酵母、砂糖放入小美主锅,2分钟/速度3激活酵母,如果是冬天,加37℃。
2. 放入除黄油外的其他主材,先2分钟揉面混合均匀。
3. 再6分钟揉面
4. 加入黄油再揉面6分钟。
5. 取出面团整圆,盖上保鲜膜。
6. 置于温暖处发酵。
7. 把面团分成等份的剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟。
8. 蔓越莓干放入小美主锅,速度10研磨,时间大概5秒,主要看你喜欢碎一点,还是有口感的颗粒状来定。
9. 把蔓越莓碎倒至碗里。
10. 放入提前软化的奶油奶酪、糖粉,速度3搅拌至蓬松状。
11. 加入到蔓越莓碗里。
12. 把蔓越莓和奶油奶酪混合均匀。
13. 勺一勺放入面皮中间。
14. 将面皮收口,底部朝下。
15. 用厨房✂️把如图所示煎几刀。
16. 盖上保鲜膜进行二次发酵。
17. 发酵至两倍大左右时,在表面擦上一层蛋液。
18. 中间撒些白芝麻。
19. 烤盘中垫上烘焙纸放入预热好的烤箱中下层,170℃上下火烘烤20分钟即可。
20. 出炉了。
21. 新鲜滚热辣(︶︹︺)哼
22. 颜色漂亮吧
23. 拍图比做面包难多了。
24. 摆拍。
25. 各种角度。
热心网友 时间:2022-06-22 21:26
用料
芝士 300克
美善品 一台
美善品刨芝士的做法
把芝士切成麻将大小,放入主锅,5秒7速搞定,看看是不是很省事
这是手工刨的
小贴士
软的可以减少几秒,硬的加几秒
热心网友 时间:2022-06-22 21:26
用料
总统无盐黄油 160克
雀巢淡奶油 100克
太古细砂糖 170克
A.奶油奶酪(铁塔) 500克
欧德堡牛奶 200克
B.蛋黄 10个
C.玉米淀粉 50克
牛奶 100克
D.蛋清 10个(柠檬汁10滴)
美善品乳酪蛋糕的做法
1.把软化黄油放入主锅,10秒,速度2-7,再加入奶油奶酪、淡奶油、牛奶,2分钟/40度/速度4
10个蛋黄,打在主锅盖上,逐渐松开量杯,一个蛋一个蛋的滑落进主锅,30秒/速度5
加牛奶100克,玉米淀粉50克,10秒/速度4
做好乳酪糊,放冰箱(如果只有一个主锅,在这一步倒出在大容器进冰箱)
10个蛋清,插蝴蝶棒,170克糖(糖分2次加,先加一半,中途再加另一半)中途滴10滴柠檬汁。
8分钟,速度4
倒杯不洒,嘿嘿!
把蛋白分三次加入乳酪糊,切拌手法
混合均匀
从高处倒入混合好的蛋糕糊,轻震几次,排出大气泡。烤箱预热200度,170度烤70分钟。模具放在中下层,烤盘倒水放在最下层。
出炉后,切记不要倒扣!!!放凉冷藏四个小时后再脱模吃噢!