豇豆角面条怎么做好吃
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发布时间:2022-04-30 14:01
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时间:2022-06-22 21:47
主料细面条300克豇豆角250克黄豆芽150克猪梅肉250克辅料油适量盐3克蛋清半个老抽少许生抽2汤匙蚝油1大勺白胡椒粉少许葱2段姜4片蒜3瓣大料4瓣香醋1汤匙
步骤
豇豆蒸面的做法步骤11.将面条放在面板上,撒上1汤匙食用油拌匀,蒸锅加水烧开
豇豆蒸面的做法步骤22.放入蒸锅,大火蒸15分钟左右
豇豆蒸面的做法步骤33.将肉洗净切片,放入碗中,加入蛋清、淀粉、食盐、老抽、白胡椒粉、几滴油拌匀,腌制十分钟以上
豇豆蒸面的做法步骤44.豆角洗净切段、豆芽冲净控水
豇豆蒸面的做法步骤55.葱、姜切丝,蒜切成蓉
豇豆蒸面的做法步骤66.蒸好的面条抖散开
豇豆蒸面的做法步骤77.热锅凉油下入大料炸出香味
豇豆蒸面的做法步骤88.放入葱丝、姜丝炒香
豇豆蒸面的做法步骤99.放入腌制好的肉片,翻炒至变色断生
豇豆蒸面的做法步骤1010.加入豆角和黄豆芽翻炒
豇豆蒸面的做法步骤1111.加入食盐、生抽、蚝油翻炒入味后,加入少许清水(水的量大约是菜的2/3)
豇豆蒸面的做法步骤1212.煮开
豇豆蒸面的做法步骤1313.将面条放入煮好菜的锅中,翻拌均匀,使面条均匀裹上汤汁
豇豆蒸面的做法步骤1414.然后重新放入蒸锅,大火蒸十分钟
豇豆蒸面的做法步骤1515.把蒜泥加入1汤匙香醋和适量香油调匀备用
豇豆蒸面的做法步骤1616.蒸好后的面条可放入盆中,趁热倒入蒜泥水拌匀即可食用