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如何鉴别大米种类(如精芽米、精白米、胚芽米等)?
发布网友
发布时间:2022-04-30 13:53
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热心网友
时间:2022-06-22 20:09
把谷子只去掉外壳就是糙米,糙米发芽就是芽米,把糙米再脱去那层糙衣就是精米.从营养角度说,芽米最适合被人体所吸收,其二是糙米,为了让糙米营养更容易被人体所吸收,我们一般都会让食用者,把糙米放在水里泡一段时间,最好长出一点芽来这样煮起来比较软,口感也比较好.不用仪器检测,直接用肉眼就可以分辨出来了.来自:求助得到的回答
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