青椒肉丝怎么做法

发布网友发布时间：2022-04-30 13:09

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 12:12

青椒肉丝的制作材料：
主料：猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。

青椒肉丝的做法：
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
特点：色泽美观，质嫩味美。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/58890143.html?an=0&si=1&wtp=wk

热心网友时间：2022-06-22 12:12

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亲，你好：

1.食材：青椒100克，猪里脊300克，大蒜1瓣，生姜3克，淀粉5克，鸡蛋清1个。2.青椒切丝。3.大蒜切末。4.姜切末备用。5.猪里脊肉切丝装碗。6.加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟。7.锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后。8.放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色。9.放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。

仅供参考哟

热心网友时间：2022-06-22 12:13

系及功效：家常菜谱青椒肉丝的制作材料：主料：猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
青椒肉丝的做法：1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
特点：色泽美观，质嫩味美。

热心网友时间：2022-06-22 12:14

最简单的做法：猪瘦肉切丝用水淀粉料酒生抽抓拌一下，青椒去籽用手掰小块 . 用凉油洗热锅下入姜丝加入腌好的肉丝炒至变色加入青椒翻炒均匀下入盐味精即可出锅. 希望可以帮助到你祝你中秋快乐