炒粉干怎么炒?

发布网友发布时间：2022-04-30 13:06

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 11:45

1.先把米粉干在水中煮半熟，捞起，滤干。在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀，晾干，备用。　　2.蔬菜切丝，炒好备用。　　3.在不粘锅里放油，先把粉干放入锅内不断地翻动，炒成金黄快好时，把炒好的菜倒入拌起来，出锅。

热心网友时间：2022-06-22 11:45

建议先把粉干在水里泡泡再按个人口味炒味道会很好。
其他就和平常炒东东一样啦。

热心网友时间：2022-06-22 11:46

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胡萝卜，香菇，鸡蛋，生抽，鸡精料酒

提问干粉干怎么熟

回答步骤1

粉干，青菜，胡萝卜，鸡蛋，香菇

步骤2

所有材料该切丝的切丝，该打散的打散

步骤3

粉干入水焯烫，捞出

步骤4

鸡蛋下油锅炒成形

步骤5

锅热油，下胡萝卜丝与香菇炒香

步骤6

翻炒后加青菜梗翻炒，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀

步骤7

放入焯烫后的粉干翻炒

步骤8

然后加入鸡蛋翻炒

步骤9

加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅

先用60～80度的水浸泡十五分钟左右再放到需要的菜里稍做烹调就好了

提问焯烫是怎样烫

回答将锅内的水加热至滚开，然后将粉干下锅。

热心网友时间：2022-06-22 11:46

1、将粉干放入开水煮到半熟捞起晾干；

2、锅加油，先把洋葱和胡萝卜下油炒香，下鸡蛋,肉丝还有香菇炒熟，然后下准备好的粉干快速翻炒加少量的盐，炒后加青菜、豆芽菜，再放入少量的盐，炸菜，继续翻炒，炒熟，后加黄酒增香，最后放入葱段和味精，翻炒片刻，出锅