在什么情况下不能吃竹笋,怎么办

发布网友发布时间：2022-04-30 12:55

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热心网友时间：2022-06-22 09:25

竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。然而，竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃。
提醒有些人是不适宜吃春笋的。春笋含有较多的粗纤维素，对于患有胃肠疾病及肝硬化的患者来说，可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。此外，春笋还含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜吃春笋。
春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。